毒食品假食品忧虑助推跨国食品侦探兴起

发布日期：2018-03-22

有毒和造假食物引起全球忧虑。有食品侦探公司看准商机，专门替跨国零售商和食品生产商追查食品供货商是否安全。

多年前在夏日炎炎的某地，温伯格（Mitchell Weinberg）吃了一杯雪糕后，出现严重的食物中毒症状。而受这一经历启发，当时从事贸易顾问职业的温伯格创建全球食品侦探网络。该公司实际上是一家私人侦探性质的情报搜集公司，通过秘密私家侦探追查食品链造假事件。这些私家侦探可以克服科技追踪手段的弱点，令造假者难以防备。

应跨国零售商和食品生产商的需求，成立于纽约的食品侦探公司负责调查全球各地的食品供货商是否涉及食品欺诈和造假。该私家侦探公司创立已有9年，53岁的创始人温伯格表示公司目前正在开发“分子标记”和“遗传指纹”等技术来帮助认证天然产物，并从假货中分辨出真实产品。该食品侦探公司还使用数码技术来追踪和记录农场的食物来源。

密歇根州立大学“反食品造假”项目主管斯平克（John Spink）表示，假食品令全球食品商每年损失多达400亿美元。很多西方企业为了避免担上食品欺诈的恶名，所以很需要温伯格公司Inscatech提供的食品侦探调查服务。

温伯格的食品侦探公司是一家私营的全球食品欺诈案调查与保护公司，该食品侦探公司致力于收集相关情报，并协助各国进行打击食品欺诈活动。为此目的，该侦探公司配备有实地情报员，这些情报员在全球各国进行观察并提供调查报告，从而使该侦探公司能够了解各食品生产商的内部运作情况。该侦探公司还提供相关计划，用以打击食品欺诈活动、进行薄弱环节评估，并提供循规保障服务。

食品侦探公司创办人温伯格（Mitchell Weinberg）表示：我在全球建立了一个情报收集私人侦探网络。这些私人侦探调查人员部署在各食品生产国内，他们从事秘密调查工作，食品侦探们在暗中调查这些国家食品供应链内所有环节，以及其中从事食品原料处理的任何人员。